CARALHOTAS. COMO DISSE?

Antigamente, quando se cozia no forno a "lenha", pão para toda a semana,era normal, com as sobras da massa, e por não darem para fazer pães grandes (ligeiramente oblongos ou redondos), fazerem-se pequenas bolas de pão com os quais se regalavam os miúdos. Untadas com manteiga ou com azeite e açúcar loiro, quentinhos e fumegantes, marchavam a toda a velocidade. Por serem pequenas e arredondadas, estas bolas de massa de pão, que pouco mais são que farinha de trigo, fermento e água, passaram a chamar-se caralhotas. Porquê, perguntais vós? Quem é de cá (da terra) sabe que aos borbotos de lã dos casacos chamamos igualmente caralhotas. Mas isso agora não importa nada... sai uma bifana na caralhota... e um branco fresquinho.