AUGUINHA ESQUINHA

"No Inverno há a necessidade de ingerir alimentos mais energéticos para manter a temperatura corporal. Já no Verão, o corpo pede um consumo maior de líquidos", dizem os cientistas. O que eles dizem, por norma, (se foram isentos e não quiserem influenciar o resultado) é que conta. Mas deve entender-se por líquidos aqueles que não tenham (muito) teor alcoólico. Eu percebo da dificuldade de alguns em trocar a "mineral" pela "cevadal". O organismo pede líquidos, mas o paladar também tem voto na matéria e dai escolher entre acompanhar a sardinha assada com o mais puro dos líquidos ou uma "estupidamente gelada", que mesmo dentro do frigorífico, nos faz parecer o cão do Pavlov. Isto para não falar dos brancos leves, rosés ou frisantes, que nos deixam reféns do copo seguinte... "quanto mais bebemos, mais sede temos". Por isso, meus amigos, escolham bem o que beber, estamos no Ribatejo é certo, mas como já deve saber, não temos esqueleto de ferro por isso não há o perigo de oxidarmos por dentro e com isso fragilizarmos a estrutura. Bebam água e guardem a bela da cerveja para acompanhar o tremoço que, como sabeis, é o nosso marisco mais popular.
Conselhos de Frei João Frade
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